Diese Zutaten braucht es:

• Saft einer 1/2 Zitrone
• 1 TL Leinöl
• 1 Bifidus Yoghurt oder pflanzliche Alternative
• 1 Banane, püriert
• 6 EL Haferflocken, über Nacht in Wasser eingeweicht
• Leinsamen, geschrotet
• Nach Belieben: saisonales Obst, Nüsse

Zubereitung:

• Zitronensaft und Leinöl gut mischen
• Danach restliche Zutaten hinzufügen und gut mischen

Mein Tipp bei fehlender Zeit am Morgen:

• Budwig Creme am Vorabend vorbereiten und in ein Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren
• Am Folgetag auf dem Weg zur Arbeit geniessen. Löffel nicht vergessen!